さつま芋の芋茎で酒のつまみでスローライフNo,11

 さつまいもの芋茎（葉つる）

営業でお得意様へよる。ちょうど紅はるかのさつまいもの収穫後だった。親方が葉つるを切り取っていたので聞いてみた鉄砲仲間が芋茎をごま油で炒め醤油で味付けて酒のツマミにうまいと言い親方もまたそれに習い収穫していた。親方が私にハサミを渡して夢さんも切って持ってけと言われて貰ってきました。

葉を落とした芋茎です。湯通ししてごま油で炒めて麺つゆで味付けした。

親方いわくキャラブキ風味だよと言ってましたが、ちょっと固めで筋っぽかったため良く咀嚼しないとなりません。初めての芋茎でしたが箸休めと言いますかそれなりに頂けました。この芋茎は、細めな芋茎でさつまいもの収穫量は多かったようでした。コンテナに５〜６で大小の分けてあります。いわゆるつるボケがなくサツマイモの実付きが良かった！！

サツマイモ紅はるかの収穫

残りのサツマイモの収穫をしたが、収穫量はコンテナ半分以下でした。テレビの芋の収穫を放映していますが芋づる式につながることはないです。

ほんの一部の収穫前ですね！！カッコつけて見栄をはっています。

大きめの物の目安をスコップでみています。

収穫量が少ない芋茎は正に蔓ボケで少し太めでながいですね！！

長めの茹で時間で、醤油でキャラ葺き風に鍋で味付けした、これは良い美味いですね。
柔らかくていいね！！

ラッキョウのその後で花が咲いていた

小さき花がかわいいね！！

過去に気を付けて見ていなかったが花が咲くんだ！！

玉ねぎの植トコを耕作

今回は水はけを良くすることで深畝にしている平鍬ですくい上げるのもほねが折れます。

今回は、参列を作る。黒マルチシートは玉ねぎ用です。極早生・早生・晩成をよていしていますが、晩成では、成功していない。

ほうれん草・小カブ・小松菜の種を蒔いた！！

不織布をかぶせて乾燥・鳥よけをしています。ムラの無い発芽を待ちます。

ほうれん草は、アクが少ないサラダ用のサラード法蓮草です。

かおる小松菜を蒔く！！

つやひめ蕪の小蕪を蒔く！！

白菜が穴だらけだ〜〜地中害虫（ヨトウムシ）だ〜〜

ヨトウムシは捕殺の対策をしなくてはイケマセン！！

全体的に大きなダメージを受けています。

防虫ネットで対策をしていたが、地中害虫までは対策デキナイです。

結球し始めた当初の対策が欲しかったです。

ヨトウムシは葉脈の硬いところを残し透かし彫りの様に食い尽くしていた！キャベツもヤラれていた！

昨年、同じようにして育てたキャベツは綺麗なものでした。

中には虫もイナイです！！

ブロッコリー・ロマネスクは健在です！！

だいこんのその後

数日後に三回目の間引きの予定です。

１週間程まえに吊し柿をしています。

吊し柿は、次郎柿・ふゆ柿などの甘柿と比べ物にならないほど甘さが濃厚で美味いですね。半日程かかって皮をむき熱湯に数秒くぐらせて麻ひもで縛っていくも面倒な作業でした。濃厚な甘さを楽しみにしています。

柿紅葉風にさらさる甘さかな　夢の夢の輔の一句

ホンダPiantaFVで土作りでスローライフNo.10

 耕運機で耕作をする

在所からHonda Pianta FV200 タイプの耕運機を借りてきました。燃料は、ガスカートリッジ式で家庭用ガスコンロなどで使用しているイワタニ社ガスカートリッジで使用できます。偶に使うエンジンですからメンテナンスフリーと言っても過言では有りません！ガソリン使用の場合には使用後エンストするまでエンジンを掛けっぱなしで終了する事が理想的ですね！放置するとガソリンが気化しキャブレター内の腐食が生じてキャブレターが詰まる原因となり使いたい時にエンジンのかかりが悪くなります。

１日半を掛けて天地返し後耕運機が走ります。運転手夢さんは、耕運機に逆らう様に時には手前に引き寄せたりしながら進めています。耕運機の刃物に跳ね飛ばされ手前に大きめの石が出てくるので拾い出しながら耕作しています。かみさんも参戦して石を拾っていきます。フカフカの苗床が出来ていきます。2、3往復を終えた。

ダイコンの間引きをする

ちょっとダイコンの表情に勢いがないです。

白菜の表情を確認する

中央部に葉が増えてきて結球仕掛けている。虫穴が気になります。

こちらの白菜は、良いみたいですね！数日後に追肥の予定です。

生姜を試し掘りしてみた

夕餉の食卓にありました。味噌をつけて食べると結構な辛さがある。身体が温まってきました。今日の予定通り終了して発泡酒をいただいた❕

自給自足(半足)！！天地返の策・野菜作りでスローライフNo.9

天地返し最終章

今回で三回目の天地返しに汗をかく

三分の一の残りを耕作した。スコップをいっぱいに土に埋めこじながら天地返しをしていくと大きな石がゴロゴロ出てくる。石を拾い出しながら耕作した後、苦土石灰・バーク堆肥・化成肥料を散布して平鍬で混ぜると石があたるのでまた拾い出しながら進める。2m×4mほどの耕作を終えた。
在所から耕運機を借りて撹拌耕作をしていかないと堆肥がそのままの形で出てくる。人力ですねと言いながら機械に頼らなければいけません。

このスペースには、早生の玉ねぎを植える予定です。ほうれん草・小蕪・絹サヤが良いでしょう。

紅はるかのサツマイモを掘ってみた

はじめ二株試しに掘ってみた思ったより大きめのサイズであったので後方の一列も収穫した。収穫量は少なめです。作業中にウオーキングしている夫妻と挨拶を交わした。その方もさつまいもを育てていて収穫量は少ないと言っていました。なにも芋が付いていない株も有りました。そんな会話を楽しむ！！

掘り起こして芋に柔らかめの土がついていて持ち帰るにも入れ物の用意がなかったので泥を洗い落とし水気を切っています。
午後からの作業で日が暮れてきていた。

自給自足(半足)の野菜作りでスローライフ三角スコップで土作りNo,8

 秋に植える野菜の土作り

畑の近くに大きな金木犀があり黄色い花をつけていたがだいぶ散ってしまったが、まだまだ心地よい香りが辺りに漂っていた。

天地返し作業をする。

収穫を終えた野菜たちを撤収したのち次の野菜たちの植トコの土つくりです。

スコップを力いっぱい踏み込み土を起こして裏返ししていく作業は、息が切れます。２．３０Cm間隔でスコップを力いっぱい入れて起こします。耕運機がアレバ良いね！！夢さんのこだわりは人力ですね！

２ｍ×４ｍの天地返し作業を１時間４０分を掛けて終えた。この後、苦土石灰・バーク堆肥・牛糞堆肥をいれて耕作へとなりますが。今回は土お越しだけに留め置いた。

さつまいもの試し掘りをしてみた

つるボケ状態で紅はるかが見えない。今回の収穫は０だった！！！まだまだ他があるからそちらに期待を掛けて終えた。苗の植えた数量は５０本でした。根付いたのが４７本ありましたが今後に期待する。

ラッキョウの新芽が揃った。

この時は35個の植え付けている。一株で１０数個が付くので３５０個の収穫予定ですが、取らぬたぬきの皮算用と脳裏をよぎる。土の表面が白く乾いているようだが畝間では土の色が濃く水やりはしないです。

日ごとに成長してる白菜たちだ！！

防虫ネットの中にいる。ひごとに、葉がおおきくなっていく。

秋を詠む10月の俳句 吾亦紅夢の夢の輔句集

 すっかり秋めいてきました。また、台風の予報も気になるところです。最小限の被害でも無きよう祈るばかりです。早めの対策で切り抜けましょう。

10月 秋を詠む俳句集を綴ります！

椎の実　椎の実を踏みしめる音軽やかに

山路に落ちているドングリや椎の実が散乱しています。シッカリと大地を踏みしめて行きますと木の実の踏む音が心地よく伝わります。かろやかにとしたトコロが心地の良さを感じ取っていただけたらとおもいます。

ハイキングで行きました日本平への登山道にて二ヶ所の急登があります。

それでも歩きやすい山路です。

日本平山頂から富士山を望む！自宅からウオーキングで二時間くらいで行くことができます。
最近頂上に夢テラスの施設が出来入館料は無料で３６０度の景色を観ることができます。来客数も多いですね！！ウオーキングで富士山を望むことが楽しいのです。

案山子　黄金色案山子の顔の誇らしげ

季語はかかしです。この背景の黄金色は田んぼの稲穂が頭をたれて黄金色に染まり収穫をひかえています。かかしさんが稲穂を守り抜きその顔がほこらしげでした。

案山子　何処かしら我に似ている案山子かな

もう一つ案山子の俳句です。かかしよく見ると自分にどこかしら似ている事に気が付きます。案山子を作る人に顔立ちが似ている様を詠んでいます。

長月　長月や妻の寝息を耳に置く

かみさんは床に着くとすぐに眠りについて寝息を立てています。その音に夢さんは中々寝られません。そんな背景です。

夜長　ロゼワイン動悸激しき夜長かな

ロゼワインはスパークリングワインで炭酸が効いています。仕事でちょっとした修理をしてあげたのです。修理代は、お得意様の顔を立てて無償サービスです。ユーザー様はその修理に時間をかけていましたが、断念して夢さんへ依頼がありました。即座に対応して作業ができ喜んでこのワインを頂きました。晩酌にスパークリングワインを頂いたのですが口当たりが良くチョット飲み過ぎてしまいました。床についてから、動悸が激しくなかなか寝付く事が出来ません。夜長を詠んでいます。

落鮎　落鮎や堰音留める竹筏

落鮎のシーズンになるとキレイな川で竹筏を組んでアユの簗漁を旅番組で見かけます。簗に張られた竹筏が堰音を吸収し辺りの静けさが漂っている背景を詠んでいます。

アユの塩焼きが美味いですね！！河原で火を起こして竹串にアユを差し込みあぶり焼きで頂きたいですね。

長月　長月や砥石に包丁ニ三本

友人で俳句仲間のおさむさんから包丁を研いでと話がありました。砥石を貸せるから研いでみなよと言いましたがなかなか砥石を取りにきません。夢さんからじゃあ俺が研ぐから包丁を持ってきてと言いました。＃１０００番の砥石に水を吸わせて研ぎ始めます。気持ちを落ち着けてゆっくりと研いでいきます。おやり拝借の酔いどれ小籐次留書の心境ですね！！刃裏にバリがかかり仕上げ砥石にあてて撫でるように研いでいきます。預かりしときは、刃こぼれが酷く時間を掛けて研ぎました。薄い紙に刃先を軽く滑らせると切れていきます。よし！！そのような背景を詠んでいます。

自足自足(半足)の野菜作りでスローライフNo.7

 台風一過の後ダイコンの間引きをした

秋の空を高くして、時折り金木犀の香りが漂っている。

間引きは、かみさんに任せる。間引きし土寄せをしていく。U字形資材を適当間隔に刺仕込む。防虫ネット掛け作業をしていくがネットの長さが足りない。二枚のネットを繋げて掛ける。繋げて行くが重なりが開くちょうど結束タイがあったのでネットに差込みながら締め付けて完了した。

間引きしてU字形資材を適当間隔に刺している。

ダイコンの間引き後防虫ネットを掛けて終了する。

夢さんは、収穫を終えた野菜達を片付ける

冬瓜の蔓・かぼちゃの蔓・ナス・ニガウリ・ししとう・南蛮などなどを根こそぎ抜く。この時ししとうと南蛮の収穫もしている。かぼちゃやナスは収穫量が過去から最低の年となった。天候不順で雨が欲しい時にはなく、陽光が欲しい時には曇り雨ばかりでした。スーパーマートでの野菜の価格の値上がりが物語っていますね。

野菜棚の資材を片付け草刈りしてタマネギの植え付け場になる。

白菜のその後の様子

白菜の葉が大きくなり枚数も増えている。

キャベツのその後　結球が始まっていそう

キャベツは3個を植え付けているが、ネットの端の方は上手くいっていないのです。

ブロッコリーのその後

ブロッコリー・ロマネスクは無事に成長している。友人のパソコンの師匠も野菜作りをしていますが、防虫ネット掛けはやっていないためか、ブロッコリー葉裏にがが産卵をしていっぱいに小さなつぶつぶのタマゴが付いていると言っていた。夢さんは、葉裏を確認したが産卵の様子はありません。防虫ネットのおかげかな！

ラッキョウのその後

ラッキョウの植え付け後根付いた様で新芽が出ていた。

作業を終え車に乗ったとき、ヒヨドリが畑に降り立った、虫を食んでいた。

帰宅後シャワー浴びて遅い昼餉を頂いた。今日も大変な１日だった。スローライフ‼︎

自給自足(半足)の野菜作りでスローライフNo.6

 野菜たちの様子を見てきた

仕事の途中畑の野菜たちの様子を見てきた。白菜・ブロッコリー・ロマネスク・大根の発芽後の様子です。防虫ネットで、ダコニール・ダインの殺菌剤での害虫対策を前回していた。白菜は、葉も成長しているが虫穴は致し方ない。ブロッコリー・ロマネスクは、虫穴はいくらかあるもののさほどのことも無き様子だ！！

追肥をする。化成肥料８・８・８（チッソ・リン酸・カリーム）の肥料に加え、鶏糞を混ぜ合わせてる

防虫ネットを外して、根本に適量の追肥をした。葉物野菜は鶏糞が良いです。チッソ分が多いためなのです。

根本に追肥をしていくのだが、大葉を持ち上げていくのですが大葉の茎が折れそうだ。大葉が後に結球し包み込んでいくのです。虫穴が気になるトコロだがこれ以上の農薬はひかえたい！

ブロッコリー・ロマネスクなどはあまり虫穴が目に付きませんが奥の葉が穴あきを確認していた。こちらは、根本への追肥はしやすいですね。

大根の発芽後です。

No,5で紹介した状況から成育が見られた。追い蒔きはしていません。数日後に間引きの予定です。追肥の残りがあったので前後に追肥をした。だいこんガンバレー！！

自給自足(半足)の野菜作りでスローライフNo.5

 ダイコンの発芽を確認した

種まきからおよそ一週間が経ちました。二日前あたりで発芽していた様な感じです。すじまきで種まきをしていましたがちょっと発芽率が低いのか間が空いています。追いまきで対応してみようか？今回の作業は、ダコニールの殺菌剤の散布と冬瓜の収穫です。

今回の種まき後の発芽率は低く、前回より間が開き過ぎています。追いまきで対応していきましょう！

白菜とブロッコリーの様子を見てダコニール殺菌剤ダイン展着剤を散布

白菜とブロッコリーの根付きを見ていきます。2回目のダコニール殺菌剤とダイン展着剤を散布します。この時防虫ネットは片方だけ開き葉裏まで殺菌剤を散布します。

植え付けの時のオルトランにダコニールの殺菌剤の散布と防虫ネット掛けの効果もあり、虫喰い穴も一部の白菜だけにとどまっています。2回めのダコニール殺菌剤の散布を致します。この時は防虫ネットを片方だけ開き、葉裏まで散布します　

ブロッコリーも防虫ネットでしっかりとガード

ブロッコリー、ロマネスクもダコニール殺菌剤ダイン展着剤を散布します。防虫ネットを片方だけ開き葉裏までシッカリと散布します。コチラは白菜ほどの虫喰いはホトンドありません。防虫ネット掛けガードされています。

この後冬瓜を収穫した❕

これからおよそ一週間が経ちました。ズシリと重さをましていました。缶詰めのカットトマト、タマネギと鶏肉と冬瓜のサイコロ角に食べやすい大きさにカット、味付けはコンソメ、塩コショーでおよそ20分煮詰めて、盛り付けてピザ用チーズをお好みでフリカケてイタダキまーす❕美味いです。

吾亦紅の秋を詠む俳句 夢の夢の輔

 酷暑だった夏も終わりサワヤカな秋の季節です！！

五七五の１７音の世界に踏み込みましょう！！ 

俳句でも詠んでみませんか。俳句プレバトを好んで見ています。変調の俳句も詠まれていますね。夢さんの持論ですが、やっぱり基本575の音のリズムは良いと思います。

チョットした散歩、チョット足を運んでウオーキング、サワヤカハイキングで山頂より景色を眺め結びを食んで五七五でもひねって背景を言の葉に託しましょう！！

ホトトギスの季寄せで吾亦紅句会では使っています。編者は、稲畑汀子氏です。三省堂、発行者です。吾亦紅句会で季題として詠んできました俳句を記載します。

銀漢　銀漢の降り注ぐ山薄明かり

背景は、街のネオンや照明が届かない山で星のウオチングをしています。天の川から星が降ってくるかのようです。星の光で山が薄く明かりが差している様を詠んでいます。行ってみたいですね！

星月夜　山頂や手届きさふな星月夜

　　　　山頂や手の届きさふな星月夜　と添削頂きました。

山頂からの空は近くに見えて手を伸ばせば手が今にも届きそうな錯覚におちいります。ちなみに本日は、中秋の名月です。名月を望むことができるかなあ！！　２０２０年１０月１日にて

地蔵盆　錫杖の調子に唱へ地蔵盆

旧街道をテクテクの巡礼旅の途中出会うお地蔵さんを詠んでいます。錫杖を地面に打ち付け読経の調子を取るのです。
ここは、第２４番札所 走湯山・般若院です。熱海市伊豆山371-1
大師堂には弘法大師自ら刻んだとされる等身大の大師自像が安置されています。海を望みながら足湯も楽しめます。現在コロナ禍で３５番で足止めです。

茸　かんかんときのこ育む槌の音

山歩きをしていますとシイタケ栽培の農場を目にいたします。原木に菌を植付けていきます。この原木に刺激を与えるために原木を持ち上げ土に落としたり、木槌で原木を叩いて刺激を与えしいたけの成長を促します。そのような背景を詠んでいます。

靖子先生の句評です。とても省略が効いています。ただ槌の音ですから金属的な音ではなく木を叩く（コツコツ・コンコン）のような擬音が的確と思います。と頂きました。

自給自足(半足)の野菜作りでスローライフ・ラッキョウの植え付け No,4

 らっきょうの植付け ２０２０年９月２７日

今年で３回目の挑戦だ！！と大げさに言ってみた。らっきょうは、連作障害は無く土を選ばずどこでも植付けが出来る。１年後に収穫ですが２年越しでやってみます。１年後ですと一つの球根からは１０粒から１３個位付きますが２年越しですと分球しておよそ倍以上のラッキョウが収穫できます。ただ、２年越しはラッキョウの大きさが小さくなります。

今年は２年越しで収穫し、甘酢漬けとエシャレット仕立てで千切りにして人参も千切りに塩こんぶと和えてイタダキマス！！塩昆布漬けは、酒飲みの肴にゼッピンです。友人にもおすそ分けし婿殿二人はウマイとおかわりもありました。

草を根こそぎ刈り取ります。

スコップで土起こしします。この前は、時無し大根を植えていましたが失敗に終わりました。

芽が出てからの害虫駆除を施工していませんでした。防虫ネットを掛けなかったのです。

苦土石灰を散布しています。

牛糞堆肥を入れていきます。

牛は塩を沢山摂取のタメ牛糞は、土地を乾燥させてしまいます。

三本鍬で耕作していきます。

PHのサンドケイですが、らっきょうは5.5から6.0位となっています。シンワの製品で土に差し込みますと針が動いて静止します

植付け完了です。300ｇで35個の植付けです。2年越しだと35掛ける30＝1050個（粒）すごい量となります。取らぬたぬきの皮算用こんな言葉が頭をよぎります。

だいこんの種まきをした。

時無し大根前回失敗をした種が余っていましたこれを使いました。昨年沢庵漬けをやりました。塩梅もよくうまかったので今年も漬ける予定です。しかし、大根の植え付けるところがありませんでした。友人の先輩の方にお願いをして30本注文していますが、これはこれでつかえます。既に沢庵用の大根の植え付けは2週間前に終えています。

はじめの予定はホウレンソウを予定していました。スコップを入れてみると深く入りわりと柔らかいかんじです。ダイコンでいけるかな！！キュウキョだいこん用にしました。ここは、苦土石灰・バーク堆肥・牛糞堆肥を入れて鍬でよく鋤き込みます。体力消耗しますね！

9月28日だいこんの種まきをする スジマキです！！

1日後は、土が乾き固めです。植え穴は、資材支柱を押し付けてスジの溝にまいていきます。小さな粒でマキにくいです。

今日の作業は終わりです。

コロナ禍の中で毎週日曜日は畑にいき汗しています。

背景の俳句啓上 

耕作にふたり占めたる秋の空

かみさんと耕作して楽しみを植えています。自給半足の中で少しでも家計の足しになればと思います。たまに近所の子供たちが通り過ぎ、コンニチハと大きな声で声を掛けてくれます。腰を伸ばして見上げれば秋の空が高く白くもに青空が気持ち良いです。背景でした。 2020年9月28日

アクセスの途絶へブログの夜長かな

あまり気にもしないでブログの記事を書いて投稿しています。たまに、何人様のアクセスがあるかとみています。数字が10以下のときもありますが、オカマイナシデスね！！スローライフすろーらいふです。